Contrôler les bulles pour comprendre leurs interactions avec les microorganismes

Les interactions entre les bulles d’air et les microorganismes jouent un rôle essentiel pour leur bon fonctionnement et peuvent influencer leur mouvement et propagation dans les milieux. Des chercheurs et chercheuses des laboratoires Toulouse Biotechnology Institute, Bio & Chemical Engineering (TBI - CNRS, INSA Toulouse, INRAE), du Laboratoire d'analyse et d'architecture des systèmes du CNRS (LAAS-CNRS) et de l’ETH Zurich ont développé une nouvelle technique, mêlant microscopie à force atomique et microfluidique, pour scruter ces phénomènes en détail. Publiés dans la revue Journal of Colloid and Interface Science, ces travaux ont été appliqués à l’étude d’une bactérie, d’une microalgue et d’une levure. (...)