Quand l’instabilité crée l’ordre
Une équipe du Laboratoire collisions agrégats réactivité (LCAR, CNRS / UT3) en collaboration avec un scientifique de l’Université de Liège a démontré qu’il était possible de créer une ondulation de la densité dans un gaz quantique et de la contrôler. Leur étude, publiée le 1er août 2023 dans PNAS, permet de mieux comprendre les phénomènes de structuration spontanée.
La nature nous offre souvent le spectacle de structures qui apparaissent spontanément, depuis la vapeur d’eau qui s’assemble en nuages, jusqu’à l’organisation délicate des plantes qui émergent de leur graine. Ces phénomènes de structuration spontanée sont présents dans tous les domaines de la physique, et même quand ils n’ont pas à ce jour d’application pratique, suscitent l’intérêt des physiciens, pour les comprendre et les contrôler. [...]